NOKHOI KHOR , SAIN BAINU.
2 en half uur all inclusive

Hartelijk welkom bij Dzjengis Khan Mongolian Grill Buffet

Dzjengis Khan de naam van de man waarvoor de Westerse wereld sidderde……..
Herhaalde malen verschenen zijn krijgers tot aan de poorten van het huidige West-Europa, een spoor van verwoesting achterlatend en stichten een wereldrijk dat in omvang nooit meer is geëvenaard.

De spaarzame overlevenden van het Mongoolse geweld vertelden over de wreedheden die deze “barbaren” begingen en hoe meedogenloos zij waren tegenover hun vijanden.
Echter spraken zij ook bewondering uit over de grote behendigheid in de strijd, waarin deze ruiters hen
verre de baas waren.

Van Khans raadselachtige volk, de Mongolen, wist men weinig in de Westerse wereld.
Afgezanten, veelal monniken, die na jarenlange expedities naar huis terugkeerden, vertelden over ruitervolken, die voedsel bereidden op schilden, met hun zwaarden boven grote kampvuren.
Deze traditie zetten onze koks voort, met houten zwaarden op grote bakplaten.

U gaat kennis maken met ons Grillbuffet, in een informele sfeer die voorschrijft dat u zelf uw bakplaat gerechten mag samenstellen dat door onze koks live wordt klaargemaakt. Voor de BBQ heeft u uw eigen spies en deze mag u geheel zelf bereiden.

Wij wensen u een plezierige avond, en eet smakelijk!





· Om in de juiste sfeer te komen serveren wij u een glaasje nectar gemaakt van de bloesem van de kaneelboom, waarover de legende gaat dat het geluk brengt als het in één teug wordt leeggedronken.

· Op tafel staat voor u een ‘dzjengis khan’ drinkbeker die u kunt vullen aan het drankenbuffet,
u kunt een keuze maken uit zes soorten frisdrank, rode en witte wijn en bier.
Ook de koffie en een uitgebreide thee selectie maakt deel uit van het drankenbuffet.

· Vervolgens vindt u bij het buffet de traditionele soepketels. Maak uw keuze uit twee soorten soep.
Uw soep komt nog beter tot zijn recht met een stuk vers gesneden steppebrood

· Neem voor de volgende gang uw bord mee naar het buffet en maak een keuze uit de Yakitori-bakplaat gerechten. De lekkerste verhouding is 2/3 groenten en Mie met daarbovenop 1/3 vlees. Geef uw bord aan onze kok en hij zal het gerecht op traditioneel Mongoolse wijze bereiden.

· Heeft u liever vis? Dan neemt u uw bord mee naar het buffet van de vishoek, alwaar u een verhouding maakt van 2/3 groenten en Mie met daarbovenop 1/3 vis, en dit wordt op de aparte visbakplaat voor u bereid.

· De derde gang gaat u zelf bereiden. Aan het buffet heeft u de keuze uit maar liefst 7 soorten vlees en diverse soorten groenten en fruit. U laat de spies nog even aan de standaard hangen ,en neemt alleen het schaaltje eronder mee naar het buffet om uw keuze in te doen. Aan tafel rijgt u de ingrediënten aan de spies, en vervolgens grilt u deze zelf op de BBQ in 10 tot 15 minuten gaar.( regelmatig omdraaien )

· Tot slot kunt u nog genieten van een van de desserts uit onze schatkist.

· Mocht u echter iets bijzonders willen, bekijk dan onze dessertkaart.

Barbecue/Grill
Internationaal
-

-

-

-

-

Kinderstoeltjes
Teken en/ of kleurspullen
Tekenfilm hoekje

Normaal pand

Eigen stylen

Roken is toegestaan in het pand
Van te voren reverseren

Eindhoven

Eindhoven

Contant
Pin
American express
Visa
Euro/Mastercard
Diners

Dzjengis Khan Mongolian Grill Buffet

Aalsterweg 99a

5615CC Eindhoven

Tel. 040 2111349

Fax. 040 2124522

Internet: www.mongoolsrestaurant.nl